3 、特色排骨洗净斩件备用 。惹味加入蚝油，菜葱
油煎5 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，出油太少 ，油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。要加油入 。特色加入水大火烧开 。惹味生葱头切丝备用 。菜葱盖上锅盖 ，油煎炒均后。加入葱头丝炒香。
6 、放白糖炒糖色 。
材料：排骨750克 、装碟即可食用 。葱头适量 、糖适量 、
4 、
9 、不入油放入排骨大火快煎。
7、排骨爆香出油后 ，不用再另放盐 。
10 、
8 、排骨煎出油后 ，准备好材料。
2 、烧热锅 ，油适量
做法：
1 、